Si bien puede ser controversial hablar sobre la paternidad de esta deliciosa receta de maiz, es bien sabido que la arepa de cocho es toda una delicia gastronomica.
Pues Venezuela y Colombia luchan su patria potestad, podriamos decir que este plato en particular nos habla de us solo pueblo y que no importan las fronteras.
Y hoy les compartimos esta deliciosa forma de hacer la arepa de choclo colombiana.
RECETA DE LA AREPA DE CHOCLO O DE MAIZ VERDE
Ingredientes:
- · 1 libra de maíz dulce cocido y molido
- · 100 c/c de leche de vaca entera
- · ¼ de libra de harina de maíz amarillo
- · 1/ de libra de panela rallada
- · 1 pizca de sal
- · 1 cucharadita de polvo de hornear
- · 2 cucharadas soperas de mantequilla.
Preparacion
Agregar todos los recipiente en un bol. Mezclar con una cuchara, hasta que tome consistencia de una masa suave. Puedes agregar queso rallado en esta etapa para hacer la masa más rica.
Agregue los granos de maíz verde y la leche a la harina y mezcle con una cuchara.
Tome un trozo pequeño con las manos para formar las arepas. O porciona con un cucharon o pocillo mediano, la porción a echar a cocinar en un sartén caliente derretir la mantequilla.
Una vez derretido, una porción de la masa formada de consistencia de papilla Luego voltea el maíz proporcionalmente para dorar un lado y dorar el otro lado. Tomará aprox. Cocine por 5 minutos por lado.
Sirva las arepas de choclo con queso calientes inmediatamente. Verás lo delicioso que puedes tocar gracias a estas arpas. ¡Sé lo suficientemente valiente como para traerlos a casa y contarnos cómo resultaron! Además, si quieres conocer más tipos de arepa, no te pierdas este artículo sobre tipos de arepa.
Si te gusta la receta de arepa de choclo; Recomendamos agregar la categoría de recetas de Arepas. También puedes visitar nuestra selección de las mejores recetas colombianas.
Unas de las mejores arepas de choclo que nos hemos comido, se hacen en este lugar: 37 Park Medellin, no es publicidad, no nos han pagado por ello. Pero es una realidad.
Dejen en sus comentarios cual es la mejor arepa de choclo que se hayan comido. dejenos la direccion y reseña, en los comentarios.